勝栄丸のホームページへようこそ！！

勝栄丸（しょうえいまる）のホームページへようこそ。
ここは気仙沼船籍のまぐろ延縄（はえなわ）漁船・勝栄丸のホームページです。
このサイトではまぐろについて漁師の立場から、漁師しか知らない情報を提供していきます。
また、勝栄丸の船籍港気仙沼の情報も地元の視点からマニアックに提供します。

更新日：2010年1月8日（金）

＜新着情報＞

• 今日の気仙沼港　：　勝倉漁業から見た気仙沼港。近況など

• まぐろ談話室

• まぐろ談話室　過去の議事録

◆ 勝栄丸

現在操業中の勝栄丸のについて全船紹介（4隻）。

勝栄丸のスペック、 操業海域の情報や写真も公開しています。

◆ フィッシャーマンズトレーニングセンター

気仙沼で年２回開催されている乗組員養成のための講習会。講習費用・宿泊費等はタダ。この就職難の時代に、なんと就職率100％、さらに卒業生は将来の幹部船員として期待されています。（現在諸々の事情により休講中。再開の目途が立ちましたら当ホームページでご案内いたします。）

休講中の遠洋マグロ漁船採用情報は、こちらでご案内しています。

◆ 魚類図鑑

まぐろ・かつを・かじきの図鑑です。もっとまぐろを知りたい方は 是非お立ち寄りください。

◆ まぐろ延縄漁法 ：まぐろはこうやって捕る！

勝栄丸が採用しているまぐろ延縄（はえなわ）漁法とはどの様な漁法なのか？

◆ まぐろ・かつおの解凍・盛りつけＱ＆Ａ
【解凍編】 【切り方編】 【盛りつけ編】

冷凍まぐろ・かつおのブロックやサクの上手な解凍法を写真付きでご覧に なれます。また、切り方や盛りつけの例もありますのでご活用ください。

◆ かつおのおろし方教室

獲れたての鰹を素早く３枚におろす方法をご紹介します。写真付きでご覧になれます。

◆ まぐろ健康学

まぐろには体にいい成分が多く含まれています。最近話題のDHAやEPAの 秘密に迫ります。

◆ 勝栄丸の厨房（レシピ集）

まぐろ料理のレシピ集です（現在２１種）。酒の肴・サラダ・ご飯ものなど 各種レシピをご用意してあります。お気に入りのレシピをダウンロードして 是非一度お試しください。

◆ 無敵の角（ノンフィクション）

遠洋まぐろ漁船勝栄丸にまつわる世にも不思議な物語です。 『無敵の角』とはいったい何なのか？　今、解き明かされる！

◆ 気仙沼情報

ガイドブックにはの載っていない情報を地元の視点から提供します。 マニアックな情報満載です。

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1998年3月12日からの訪問者 人